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Salada da Paz

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente grande e junte o azeite de oliva e esprema algumas gotinhas de limão
  • Depois arrume em uma saladeira e enfeite com alguns talinhos de cheiro verde e tomate cereja
  • Um ótimo acompanhamento para grelhados e rende 50 porções tranquilamente


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Ingredientes

    • 3 talos de acelgas cortadas em tirinhas finas
    • 4 pimentões m coloridos cortados em cubinhos pequenos
    • 4 tomates comuns ou cereja cortados em cubinhos pequenos
    • 4 cebolas brancas cortadas em cubinhos pequenos
    • 1 coentro picadinho
    • 1 cheiro-verde picadinho
    • 400 g de presunto de peru cortado em tirinhas
    • 200 g de mussarela cortada em tirinhas finas
    • 100 g de azeitonas verdes picadinhas
    • 8 cenouras médias raladas
    • 1 azeite de oliva pequeno
    • 1 limão
    • 3 mangas tommy meio maduras cortadas em cubinhos
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