Scrambled Eggs
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Em uma tijela, misture os ovos com a mussarela, o parmesão, o cheiro-verde picado, sal e pimenta branca. Reserve.
- Em uma frigideira que tenha tampa, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o presunto e o tomate e continue refogando.
- Quando o presunto estiver ligeiramente dourado, abaixe o fogo, acrescente a mistura de ovos e queijos de maneira que possa cobrir toda a superfície da frigideira e tampe imediatamente.
- CUIDADO: Deve-se verificar constantemente, pois assim que os ovos coagularem (ficarem cremosos) deve-se mexer, para misturar tudo e permitir uma consistência cremosa para a preparação.
- Sirva quente acompanhado de torradas.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
- 1 unidade(s) de tomate italiano picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 50 gr de presunto sem capa de gordura picado(s) finamente
- 50 gr de mussarela ralada(s)
- 20 gr de parmesão ralado(s)
- 3 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 12 unidade(s) de torrada(s)
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