Modo de Preparo:

• Hidrate o coco ralado em 1 xícara de leite.
• Coloque o sagu de molho na água por 1 hora no mínimo.
• Depois desse tempo, coloque em uma panela para ferver, o leite, o leite condensado, o coco ralado hidratado e escorrido, o creme de leite e o leite de coco.
• Depois que ferveu, em fogo baixo, acrescente o sagu e mexa até obter cremosidade. Retire e leve para gelar.

Dicas  

• Para servir em taças individuais, umedeça com água a borda das taças e passe-as por coco ralado.
• Sirva o sagu bem gelado. Decore com fitas de coco in natura.