Modo de Preparo:

• Corte a cebola, o tempero verde, o tomate e o pimentão em pequenos pedacinhos
  Aqueça uma panela de ferro em fogo médio
  Em seguida, coloque 2 colheres de margarina e refogue a cebola, o tempero verde e o pimentão (sem o tomate), até que a cebola fique com uma cor verde claro, devido ao pimentão
  Em seguida, adicione o molho shoyu e sal a gosto
  Logo após, adicione metade do óleo de soja e jogue o peito de frango em cubos na mistura, refogando-o juntamente com os demais ingredientes
  Salgue a gosto
  Quando o frango estiver refogado, adicione a cachaça e a pimenta, acrescentando o restante do óleo de soja
  Deixe por alguns instantes no fogo médio e adicione o tomate na panela
  Quando o tomate começar a desmanchar, adicione o extrato de tomate juntamente com 2 xícaras de água
  Neste momento também adicione a canela em rama
  Ferva por 5 minutos e adicione o arroz
  Coloque água necessária para o cozimento do arroz
  Ficando a gosto a consistência do risoto
  Sirva quente