Receita Deliciosa com as Sobras do Natal
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de Preparo:
- Desfie as sobras de carne grosseiramente.
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
- Acrescente as sobras de carne, as ervilhas frescas e o tomate picado e misture bem.
- Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e deixe refogar até secar. Reserve.
- Em uma frigideira, refogue o bacon e o alho na manteiga.
- No liquidificador, bata o creme de leite com soro e o milho até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o creme à frigideira e misture até engrossar um pouco.
- Em uma travessa, faça uma camada fina de creme de milho, acrescente as sobras refogadas e cubra com a mussarela.
- Adicione o creme de milho restante e salpique o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio preaquecido até dourar e sirva em seguida, com arroz branco.
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Ingredientes
- 1kg de sobras de peru, chester ou pernil
- 50g de bacon picado em cubinhos
- 1 cebola fatiada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates em cubinhos
- 50ml de azeite de oliva
- ½ colher de sopa de manteiga
- 400g de queijo mussarela fatiada
- 200g de queijo parmesão ralado
- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de milho verde
- 200g de ervilha fresca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
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