Modo de Preparo:

Brigadeiro mole: * Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexa sempre e quando começar a engrossar desligue. Creme branco: *Dissolva o amido de milho no leite de coco, misture os demais ingredientes e mexa até virar um mingau grosso. Ganache: (fiz o falso ganache) Leve ao fogo baixo e misture até que engrosse um pouco, cerca de 10 minutos. Montagem: Repita as camadas e finalize com o ganache. Decore com coco ralado e granulado. Coloque gelar por 1 hora e sirva…

1 bolo pronto de chocolate cortado em fatias;
Brigadeiro mole:
1 lata de leite condensado;
3 colheres de achocolatado;
1 colher de margarina.
Creme branco:
1 lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
1 vidro de leite de coco;
2 colheres de amido de milho;
Ganache: (fiz o falso ganache)
5 colheres de nescau
1 caixa de creme de leite.
Montagem:
1 camada de bolo (regue o bolo com leite pra ficar molhadinho);
1 camada de brigadeiro;
1 camada do creme branco;

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g