Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 200°C
• Leve ao fogo o açucar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo mas não deixe escurecer muito pois fica amargo
• Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve
• Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos
• Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole