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Pudim de Pão de Mel

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o mel, os ovos, o leite e a metade do pão de mel
  • Em uma tigela misture as frutas cristalizadas, a uva-passa, o restante do pão de mel e a mistura do liquidificador
  • Coloque em uma forma para pudim com orifício, untada com glucose de milho
  • Asse em banho-maria em forno médio (180º) por aproximadamente 1 hora, ou no micro-ondas em potência alta por 12 minutos


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Ingredientes

    • 1 lata ou 1 caixnha de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 3 ovos
    • 2 1/2 xícaras (chá) de leite
    • 250 g de pão de mel cortado em cubos
    • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
    • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
    • 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
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