Pudim de Pão de Mel
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o leite condensado, o mel, os ovos, o leite e a metade do pão de mel
- Em uma tigela misture as frutas cristalizadas, a uva-passa, o restante do pão de mel e a mistura do liquidificador
- Coloque em uma forma para pudim com orifício, untada com glucose de milho
- Asse em banho-maria em forno médio (180º) por aproximadamente 1 hora, ou no micro-ondas em potência alta por 12 minutos
Ingredientes
- 1 lata ou 1 caixnha de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
- 1 colher (sopa) de mel
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 250 g de pão de mel cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
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