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Pudim de Brigadeiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
6 colheres sopa cheias de amido de milho
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
2 barras de chocolate meio amargo de 170/180g cada uma
1 lata de creme de leite
granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e acrescente o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e ferver por 2 minutos.
Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
Molhe com água uma forma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme. Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.
Em outra panela, coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver.
Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
Desenforme o pudim em um prato grande, cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate. Sirva em seguida.


Ingredientes

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