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Pavê formigueiro especial

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Se for usar o abacaxi, descasque, pique e cozinhe com um pouco de água e açúcar para formar uma calda
  • Escorra e reserve a calda para molhar os biscoitos
  • Misture o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, o açúcar e a maisena e leve ao fogo brando ate formar um mingau
  • Junte o creme de leite sem soro e misture bem
  • Molhe os biscoitos na calda e monte camadas da seguinte forma creme, biscoito, abacaxi, coco em flocos, chocolate granulado
  • Repita as camadas até terminar os ingredientes
  • A última camada deve ser de creme
  • Polvilhe com coco e chocolate granulado e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 3 gemas passadas na peneira
    • 3 colheres de maisena
    • 3 colheres de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite sem o soro
    • 100 g de chocolate granulado
    • 100 g de coco em flocos
    • 1 abacaxi ou 1 lata de abacaxi em calda
    • 2 pacotes de biscoito de maisena
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