Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

PÃO DE COCO COM BATATA DOCE

Tipo: Massas


Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas com casca para evitar que elas absorvam água
    Amasse e reserve
    Em uma tigela, coloque o açúcar e o fermento e misture
    Acrescente o leite morno e deixe por uns 20 minutos, aproximadamente
    Após os 20 minutos, adicione os demais ingredientes, exceto a farinha
    Mexa até obter uma mistura homogênea
    Feito isso, acrescente a farinha aos poucos até dar o ponto (que dever ser quando a massa estiver grudando levemente nas mãos)
    Então, separe-a em pedaços para facilitar o manuseio na hora de dar forma aos pães

RECHEIO:

  • Junte creme de leite, leite condensado e coco e leve ao fogo até obter uma textura pastosa
    Espere esfriar para utilizar como recheio nos pães
    Modele no formato que preferir
    Pincele os pães com uma mistura de 1 gema, 1 colher (sobremesa) de óleo e 1 colher
    (sopa) de leite
    Leve para assar

COBERTURA:

  • Coco, leite, e leite condensado, misture uma pequena quantidade dos ingredientes suficiente apenas para pincelar os pães depois de assados



Ingredientes

    • 2 batatas inglesas 2 batatas doces 1 sachê de fermento biologico em pó 5 colheres de margarina 3 ovos 1 colher (sobremesa) de sal 6 colheres rasas de açúcar 1/2 copo de leite 1/2 copo de leite de coco farinha de trigo
    RECHEIO:
    • 1 caixa de creme de leite (200 g) mesma quantidade de leite condensado 80 g de coco desidratado adoçadado
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário