Modo de Preparo:

• Prepare a massa: dissolva o fermento com um pouco de açúcar e o leite.
• Deixe descansar durante 10 minutos.
• Em seguida, ponha a farinha de trigo em um recipiente, faça uma cavidade no meio e acrescente a mistura de fermento, o açúcar restante, 1/3 de xícara (chá) de margarina e 1 ovo.
• Trabalhe a massa até que fique lisa.
• Deixe descansar até dobrar de volume.
• Prepare o recheio: misture a castanha, 1 colher (sobremesa) de margarina e o chocolate.
• Abra a massa em um retângulo, distribua o recheio e enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado maior de retângulo.
• Aqueça o forno a 180ºC.
• Corte o rocambole em 6 fatias.
• Untever vídeocom margarina uma forma de 20 cm de diâmetro e distribua as fatias.
• Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
• separe a gemaver vídeoe a claraver vídeodo outro ovo.
• Descarte a claraver vídeoe pincele a gemaver vídeosobre o rocambole.
• Asse por 45 minutos ou até dourar.