Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Massa caseira par lasanha

Tipo: Bolos e Tortas

wqq

Modo de Preparo:

  • Coloque a farinha de trigo em uma tigela e abra uma cova no centro
  • Quebre na cova os ovos e adicione o sal
  • Misture com a ponta dos dedos e amasse até incorporar toda a farinha
  • Passe a massa para uma superfície enfarinhada e trabalhe-a energicamente com as mãos por uns 10 minutos, até deixá-la lisa e elástica, com a superfície repleta de pequenas bolhas de ar
  • Molde uma bola, cubra e deixe descansar por uns 30 minutos
  • Divida a massa em 2 ou 3 partes e abra-as, usando o rolo ou a máquina, até deixá-las com 2 mm de espessura
  • Recorte-as em tiras e em seguida, corte-as em retângulos de cerca de 7×14 cm
  • Cozinhe as tiras, aos poucos, em água fervente salgada, por uns 2 minutos
  • Retire-as com uma escumadeira e coloque para escorrer sobre um guardanapo de tecido
  • Depois disso, monte a lasanha

Informações Adicionais

  • Obs.: Acerte a consistência da massa adicionando farinha, se ficar muito mole, ou pingando água, se ficar muito pesada. Enquanto trabalha com parte da massa, ou cozinha as tiras, cubra o restante com um guardanapo, para evitar que resseque.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    • Cerca de 3 1/2 xícaras de chá (400g) de farinha de trigo
    • 4 ovos
    • 1 pitada de sal
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 3 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

994635_10151688666760588_1970823542_n
Bolo Inglês Tradicional

Conheça essa receita deliciosa e o que ela tem a ver com...

c86728154e6373684729e69905c2ba3c.jpg
Chris Flores conta como desmascarou grávida de Taubaté

Em entrevista ao apresentador Danilo Gentili, apresentadora diz que se negava a...

382243000.jpg
Na miséria EX BBB Dhomini Perde tudo e vai morar na favela, Minha fama acabou . Veja!

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

X