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Macarrão estrogonofe

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o macarrão e reserve
  • Em uma outra panela aqueça o azeite, refogue a carne com a cebola e o alho a pimenta
  • Deixe dourar bem
  • Misture o molho, a água, o catchup, o caldo e deixe apurar um pouco
  • Misture o champignon e o creme de leite
  • Despeje o macarrão dentro de molho
  • Misture bem e passe para uma travessa
  • Polvilhe a salsinha e o queijo ralado sirva imediatamente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1/2 kg de macarrão tipo parafuso
    • Água suficiente para cozinhar
    • 300 g de filé mignon cortado em tiras
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picado
    • Pimenta a gosto
    • 1 caixinha de molho de tomate
    • 1/2 xícaras de água
    • 2 colheres de sopa de catchup
    • 1 caldo de carne
    • Sal se necessário
    • 1 vidro pequeno de champignons
    • 1 lata de creme de leite
    • Salsinha e queijo ralado a gosto
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