Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Macarrão de forno

Tipo: Massas

  • Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  • Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e acrescente a cebola
  • Quando a cebola estiver bem transparente, adicione o alho
  • Deixe tudo dourar e adicione o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem
  • Dissolva os caldos de galinha em 250 ml de água fervente e misture na panela
  • Acrescente também o milho verde, a pimenta-do-reino e corrija o sal
  • Em outra panela, coloque 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o cubinho de caldo e o parmesão
  • Mexa até ferver e obter consistência
  • Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem
  • Misture a massa ao frango, coloque em uma forma bem grande e despeje por cima o molho branco
  • Cubra com a mussarela misturada com o parmesão e leve ao forno até derreter e dourar a mussarela

Informações Adicionais

  • Pode-se comer perfeitamente sozinho, é um prato completo.
    Se preferir reduzir tudo pela metade, dá um bom rendimento.




O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

      • 1 e 1/2 kg de peito de frango
      • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
      • 1 cebola grande picadinha
      • 3 tomates sem sementes e picados em cubos
      • 3 dentes de alho amassados
      • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
      • 1 lata de milho verde escorrida (200 g)
      • 2 cubos de caldo de galinha
      • cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
      • 1 lata de creme de leite
      • 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
      • 2 colheres (sopa) de maisena
      • 2 colheres (sopa) de margarina
      • 1 tablete de caldo de legumes
      • 100 g de parmesão ralado
      • noz-moscada a gosto
      • 500 g de macarrão tipo fusilli, cozido um pouco antes de estar al dente
      • 300 g de mussarela ralada grossa, misturada com 50 g de parmesão ralado
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