Macarrão com Molho Branco e Presunto

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão com água, sal e um fio de azeite, até ele ficar al dente.
Escorra e reserve.
Pique o presunto e refogue-o com 1 colher de sopa de manteiga.
Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde picado e reserve.
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, a manteiga restante, o sal e a pimenta do reino a gosto.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
Em uma travessa, alterne camadas de macarrão, presunto refogado e molho branco.
Finalize com o molho branco e salpique o queijo parmesão ralado.
Leve para gratinar em forno médio preaquecido até o queijo dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

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