Modo de Preparo:

• Ferva os 5 litros de água com o sal e o óleo.
• Cozinhe o linguine até ficar al dente.
• Escorra e reserve.

Molho

• Em uma panela aquecida coloque o requeijão, o queijo de cabra, a noz moscada, e o iogurte natural.
• Ferva, sempre mexendo bem.
• Acrescente as raspas da casca de limão.
• Coloque o linguine reservado no molho e polvilhe o queijo ralado.