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Gratinado delicioso de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Amassar as batatas, coloque em uma tigela
  • Junte a margarina, o parmesão, o sal e o creme de leite
  • Coloque metade da massa em um pirex, coloque o recheio sem muito caldo, coloque o requeijão, coloque o restante da massa (não precisa fechar completamente)
  • Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos

    • Recheio:

  • Refogue no óleo, a cebola, o alho e os tomates
  • Deixe refogar bem, junte os camarões, o caldo de peixe e o leite de coco
  • Coloque um pouco de sal e por último, a salsa picada
  • Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 500 g de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas
    • 2 colheres de margarina
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara de creme de leite sem o soro
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
      • Recheio:
    • 500 g de camarões limpos
    • 1 dente de alho
    • 1 cebola picada
    • 2 colheres de óleo
    • 1 tablete de caldo de peixe
    • 3 tomates sem sementes
    • Salsa picada a gosto
    • 1/2 xícara de leite de coco
    • 1 copo de requeijão cremoso
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