Pudim de Chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo
1. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo.
2. Acrescente a água e deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa.
3. Espalhe a calda por todo o interior de uma forma própria para pudins e reserve.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
5. Despeje lentamente o conteúdo do liquidificador na forma com caramelo reservada.
6. Leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
7. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de Água
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