Fritada de batata e salame
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas.
- Faça o mesmo com a cebola.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça três colheres (sopa) do azeite, ponha a batata e a cebola em camadas.
- Deixe no fogo baixo com a frigideira tampada durante 20 minutos.
- Bata bem os ovos e despeje sobre as camadas de batata e cebola.
- Distribua sobre elas as fatias de salame.
- Doure a fritada dos dois lados. Sirva em seguida.
Dica:
Se preferir você pode substituir o salame por linguiça calabresa cortada em rodelas finas.
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 batatas médias
- 1 cebola pequena picada
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 6 ovos
- 120 g de salame cortado em rodelas finas
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