Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Filé de merluza com batata ao forno

Tipo: Peixes e frutos do mar


Modo de Preparo:

  • Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos
  • Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata
  • Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata)
  • Cubra com o restante das batatas
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias

    • Informações Adicionais

  • Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.



    • Ingredientes

    • 8 filés de merluza
    • 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
    • 1 pimentão (cortado em rodelas)
    • 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
    • 1 cebola (cortada em rodelas)
    • Molho de tomate de boa qualidade
    • Orégano
    • Azeite para untar
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