Escondidinho de carne moída
Tipo: Acompanhamentos
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal
- Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve
- Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída
- Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela
- Forre um refratário com a metade do purê de batatas
- Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída
- Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima
- Leve ao forno por 40 minutos
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- pimenta branca a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
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