Modo de Preparo:

• Em panela de pressão adicione a água, arrume a abóbora com a casca para baixo e cozinhe por 15 minutos na pressão. Após esse tempo deixe descansar até perder a pressão.
• Liquidifique com leite suficiente para bater.
• Adicione o açúcar, o coco e misture bem com a colher. Deixe esfriar e leve à geladeira.
• Sirva com queijo branco.