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Cueca Virada

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Siga a ordem dos ingredientes
  • Coloque a farinha em uma vasilha faça uma cova no meio e acrecescente os outros ingredientes
  • Quando amassa tiver no ponto, estique com um rolo e corte os bolinhos retangular e faça um corte no meio e passe uma ponta pelo lado de dentro
  • Com o óleo bem quente frite os bolinhos em fogo baixo
  • Faça uma mistura com 1/2 xícara de açúcar e canela e polvilhe
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 5 xícaras de farinha de trigo (se necessário acrescente mais farinha)
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • 200 ml de leite morno
    • 1 colher de sobremesa rasa de sal
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de pinga, conhaque ou 3 de vinagre (eu uso 1 de conhaque)
    • 3 ovos
    • 1 colher sopa de fermento em pó royal
    • Canela e açucar para polvilhar
    • Óleo para fritar
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