Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Croquete de carne diferente

Tipo: Lanches

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  • Leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e o cheiro verde
  • Deixe ferver, quando iniciar fervura acrescente o trigo, mexa bem até desgrudar da panela, e até misturar bem o trigo com os ingredientes
  • Em seguida, coloque a massa sobre uma mesa de mármore e deixe esfriar lá
  • Em uma panela, aqueça duas colheres de óleo, doure a cebola, depois junte a carne moída e o sal, refogue bem a carne
  • Depois de bem refogada, acrescente ela a massa e misture bem
  • Não pode ficar com óleo na carne
  • Enrole os croquetes, passe eles no ovo e na farinha de rosca
  • Frite-os em óleo quente
  • Sirva como aperitivo fica uma delicia!


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Ingredientes

    • 2 xícaras de leite
    • 4 colheres (sopa) de maionese
    • 2 xícaras de trigo
    • sal a gosto
    • cheiro-verde a gosto
    • 500 g de carne moída (ou acém moído)
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • sal a gosto
    • 1 cebola pequena cortada em cubos
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