Torta de carne-seca com massa de iogurte
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate.
- Junte a carne seca, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e desligue o fogo. Deixe esfriar.
Massa:
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- No liquidificador, bata a farinha de trigo, o iogurte, os ovos, o óleo, o leite e o fermento.
- Unte com margarina, uma forma de redonda com fundo removível.
- Coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse no forno prequecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.
Opcional:
Substitua a carne seca por peito de frango desfiado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 Kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- sal e pimenta a gosto,
- salsa picada a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pote de iogurte (180g)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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