Coxinha de Liquidificador
Tipo: Massas
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Tipo: Massas
Ingredientes
2 copos americanos de trigo
2 copos americanos de leite
2 tabletes de caldo de galinha
300 g de peito de frango
3 colheres de óleo
1 dente de alho
2 colheres de colorau
Sal a gosto
Cheiro verde
Modo de Preparo
1. Inicie pelo recheio para que a massa nao esfrie e fique ressecada
2. Cozinhe os peitos de frango em uma panela com agua e após desfie o mesmo
3. Em uma panela adicione o óleo, colorau, alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado
4. Cozinhe por uns 10 minutos
5. Após isso acrescente o cheiro verde e o trigo aos poucos até que seque o molho mas nao deixe muito seco
6. Em um liquidificador acrescente os dois copos de leite, dois copos de trigo e os dois tabletes de caldo de galinha e bata por uns 5 minutos, com a colher retire dos cantos do liquidificador o trigo que se adere a ele para que a massa fique homogênea por completo
7. Em uma panela com teflon adione a massa e vá mexendo ate parar de grudar no fundo
8. A massa ficara amarelada e com alguns pontos em que o leite ficara ainda em evidência, mesmo assim retire a massa apos estar cozida e leve à mesa e amasse sem trigo
9. Enrole as coxinhas, acrescente o recheio, molhe no leite e jogue na farinha de rosca e frite
10. A melhor receita de coxinha e a massa fica com um gosto de massa de batata
11. Uma Sugestão: Desfie o frango na batedeira
12. Não troque o leite pela água e nem acrescente óleo na massa
13. Tempo de Preparo: 25min
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Modo de Preparo: Ferva o leite. Depois que ferver, desligue o fogo...
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