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Coxinha de Liquidificador

Tipo: Massas


Ingredientes
2 copos americanos de trigo

2 copos americanos de leite

2 tabletes de caldo de galinha

300 g de peito de frango

3 colheres de óleo

1 dente de alho

2 colheres de colorau

Sal a gosto

Cheiro verde

Modo de Preparo
1. Inicie pelo recheio para que a massa nao esfrie e fique ressecada

2. Cozinhe os peitos de frango em uma panela com agua e após desfie o mesmo

3. Em uma panela adicione o óleo, colorau, alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado

4. Cozinhe por uns 10 minutos

5. Após isso acrescente o cheiro verde e o trigo aos poucos até que seque o molho mas nao deixe muito seco

6. Em um liquidificador acrescente os dois copos de leite, dois copos de trigo e os dois tabletes de caldo de galinha e bata por uns 5 minutos, com a colher retire dos cantos do liquidificador o trigo que se adere a ele para que a massa fique homogênea por completo

7. Em uma panela com teflon adione a massa e vá mexendo ate parar de grudar no fundo

8. A massa ficara amarelada e com alguns pontos em que o leite ficara ainda em evidência, mesmo assim retire a massa apos estar cozida e leve à mesa e amasse sem trigo

9. Enrole as coxinhas, acrescente o recheio, molhe no leite e jogue na farinha de rosca e frite

10. A melhor receita de coxinha e a massa fica com um gosto de massa de batata

11. Uma Sugestão: Desfie o frango na batedeira

12. Não troque o leite pela água e nem acrescente óleo na massa

13. Tempo de Preparo: 25min



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