Modo de Preparo:

• Bate a gema com o açúcar até virar um creme branco.
• Junte as raspas e o suco de limão. Depois, coloque o cream cheese e bata no bowl até chegar à temperatura ambiente.
• Hidrate a gelatina em pó na água e coloque para bater junto com a mistura.
• Depois, dissolva o doce de leite em duas colheres de sopa de água (somente para ficar meio pastoso).
• Tire o bowl da batedeira e misture o doce de leite na mão para ficar com aspecto mesclado.
• Coloque em uma forminha e, em seguida, gele.