Modo de Preparo:

• Ponha a araruta em uma tigela e adicione o açúcar, a manteiga, o ovo e o coco ralado.
• Faça pequenas bolinhas e achate-as com um garfo.
• Leve ao forno quente, em tabuleiro untado por uns 15 minutos, cuidando para não colocá-las muito juntas, pois crescem um pouco.
• Mais uma boa pedida para um cafezinho. São deliciosas e confesso nem lembro mais como essa receita chegou ao meu caderno…Experimentem.