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Brigadeiro de Leite

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).
  • Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Sirva em seguida.


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Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)
    • 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)
    • 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
    • 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
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