Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bom-bocado de Mandioca

Tipo: Bolos e Tortas

74286_10151574875495479_1070345794_n

Modo de Preparo:

  • Em uma panela média aqueça a água e o açúcar. Mexa até dissolver e deixe ferver por cinco minutos, até obter uma calda rala. Retire do fogo, acrescente a manteiga e deixe amornar por 15 minutos.
  • Unte com manteiga uma fôrma grande para pudim e polvilhe com um pouco de açúcar.
  • Rale a mandioca e coloque numa tigela grande, inclusive o caldinho. Adicione o coco, a farinha, os ovos, o fermento, o queijo e a calda. Despeje na forma e deixe repousar por uma hora.
  • Quando faltar 15 minutos para completar o tempo, aqueça o forno a 220ºC, separe uma assadeira grande e ferva mais ou menos um litro de água para o banho-maria Coloque a fôrma com a massa do bom-bocado no centro da assadeira, despeje a água ao redor e asse por 45 minutos, até que esteja bem dourado, crescido e firme. Para ter certeza do ponto, enfie um palito no centro. Ele deverá sair limpo.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 2 xícara(s) (chá) de água
    • 4 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 100 gr de manteiga
    • 500 gr de mandioca crua
    • 1 xícara(s) (chá) de coco fresco(s) e ralado(s)
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 xícara(s) (chá) de queijo meia-cura ralado(s)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

b
Panqueca de frango sem farinha é leve e deliciosa: receita da massa + recheio

As receitas de panquecas são muito tradicionais e antigas. Dizem que surgiram...

24259_highlight
Carne de porco desfiada para sanduíche

Ficou um pouquinho de carne de porco aí na geladeira? Use para...

1002274_10151658043710479_1855436518_n
Macarrão gordo gostoso

Para você sair com classe da dieta!

aborto
Mãe provoca o aborto queimando a filha viva dentro do útero. 29 anos depois, a filha decide se vingar

O aborto é um tema envolto em muita controvérsia. Algumas pessoas são...

Deixe seu comentário