Modo de Preparo:

• Em uma panela, a frio, misture muito bem todos os ingredientes, exceto as amêndoas
• Utilize uma colher de pau ou apropriada para doces, mas não uma metálica
• Leve ao fogo médio, até levantar fervura, mexendo sempre
• Abaixe o fogo e continue mexendo, sem pressa, até que engrosse, ganhe cor dourada e desprenda do fundo da panela
• Desligue o fogo, acrescente as amêndoas e misture bem
• Despeje sobre um prato ou refratário untado e deixe esfriar
• Enrole pequenas porções e passe sobre flocos de arroz ou outro confeito de sua preferência

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g