Modo de Preparo:

Massa:

• Passe a farinha de trigo, o fermento e o chocolate por peneira e reserve
• Bata as claras em neve e sem parar de bater junte as gemas peneiradas e o açúcar
• Desligue a batedeira
• Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
• Coloque a massa em assadeira untada e leve para assar em forno médio/baixo, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos

Recheio:

• Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar
• Quando engrossar, mexa por uns 2 ou 3 minutos, desligue e deixe esfriar
• Cobertura:
• Bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem, misturado ao chocolate em pó

Montagem:

• Corte a massa em duas partes
• Molhe a primeira com um pouco da calda
• Coloque o recheio, cubra com os bombons picados
• Coloque a outra parte da massa, molhe-a novamente com a calda
• Cubra com o chantilly e decore

Informações Adicionais

• Obs.: Cortei os bombons sonho de valsa ao meio e fiz uma decoração com fios de chocolate branco (derreti o chocolate branco no micro-ondas e coloquei em um saquinho, cortando o bico dele).

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g