Bolo de Pétalas de Rosas
Tipo: Bolos e Tortas
- Separar as gemas das claras, colocando as claras na tigela menor da batedeira e as gemas na tigela maior
- Bater as claras com uma pitadinha de sal para não aguar
- Reserve
- Na tigela maior, misture a manteiga e o açúcar às gemas
- Bata até obter uma pasta
- Acrescente em seguida o trigo e o creme de leite
- Bata mais um pouco
- Desligue a batedeira e misture à mão as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente
- Acrescente as raspas de limão e as pétalas de rosas e continue misturando suavemente para não machucar as pétalas
- Despeje numa forma de buraco no meio, untada com margarina e farinha de pão
- Asse em forno brando por cerca de 30 minutos
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de pétalas de rosas vermelhas (2 botões)
- 2 colheres (sopa) de raspas de limão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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