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Bolo de Fubá com Coco

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Fubá com Coco

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de coco ralado

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o leite;
  2. Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique bem homogêneo;
  3. Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata por mais 15 segundos, apenas para misturar;
  4. Por ultimo, adicione o coco ralado e misture bem, com uma colher;
  5. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada;
  6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.


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Ingredientes

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