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Bolo de Coco Simples

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Coco Simples

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 pacote de 100g de coco ralado ou flocos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela grande, junte os ovos, o açúcar e a margarina.
  2. Bata com a ajuda de um batedor de arame (fout), até que fique bem homogêneo.
  3. Em seguida adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o leite
  4. Bata novamente com o batedor de arame até os ingredientes fiquem bem envolvidos.
  5. Por ultimo, adicione o coco ralado e o fermento.
  6. Misture bem e despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
  8. Aguarde esfriar um pouco e desenforme o bolo.


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Ingredientes

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