Modo de Preparo:

• Massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura e o suco de laranja.
• Transfira para uma tigela, misture aos poucos a farinha peneirada e o fermento.
• Coloque em uma forma de 27 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Asse no forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Recheio e cobertura: No micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar, leve à geladeira até começar a firmar. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheie.
• Cubra com o restante do creme e sirva.