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Bolo de cenoura e laranja recheado com chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de cenoura e laranja recheado com chocolate

Modo de Preparo:

  • Massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura e o suco de laranja.
  • Transfira para uma tigela, misture aos poucos a farinha peneirada e o fermento.
  • Coloque em uma forma de 27 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Asse no forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Recheio e cobertura: No micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar, leve à geladeira até começar a firmar. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheie.
  • Cubra com o restante do creme e sirva.


Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 3/4 de xícara (chá) de óleo
    • 2 cenouras pequenas raladas
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Recheio e Cobertura:
    • 500 g de chocolate picado
    • 1 lata de creme de leite
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