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Bolo de Cenoura de Liquidificador

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Limpe e corte a cenoura em pedaços pequenos.
  • Bata no liquidificador : ovos, óleo, sal e cenoura.
  • Despeje em uma vasilha com a farinha, açúcar e fermento e mexa delicadamente.
  • Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.

Cobertura

  • Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e desgrudar da panela.


Ingredientes

    Massa
    • 3 ovos
    • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 1 xícara (chá) de óleo de soja Sadia
    • 3 cenouras médias e cruas
    • 1 pitada de sal
    Cobertura
    • 1/2 copo (240 ml) de leite
    • 1 copo (240 ml) de açúcar
    • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
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