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Bolo de abacaxi festivo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata a manteiga ou margarina com a baunilha.
  • Aos poucos, junte o açúcar e continue a bater até obter uma mistura leve.
  • Peneire a farinha junto com o fermento em pó.
  • Acrescente à mistura de manteiga alternadamente com os ovos bem batidos.
  • Coloque em uma forma grande, untada e polvilhada com farinha.
  • Asse em forno moderado por uns 30 minutos.
  • Deixe esfriar um pouco.
  • Retire da forma e deixe esfriar completamente.
  • Faça um corte em volta da superfície do bolo, deixando uma beirada de dois dedos.
  • Retire todo o miolo do bolo, deixando embaixo e dos lados uma camada de dois dedos.
  • Esmigalhe o bolo retirado.
  • Escorra o abacaxi em calda.
  • Corte em pedacinhos e misture com os farelos do bolo.
  • Umedeça com um pouco da calda de abacaxi.
  • Recheie o bolo com esta mistura.
  • Cubra com creme chantillyver vídeoe enfeite com pedaços de abacaxi.
  • Sirva em seguida.
  • Receita de bolo de abacaxi festivo
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Ingredientes

    • 250g de manteiga ou margarina Qualy
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó
    • 4 ovos
    • 1 lata de abacaxi em calda
    • Creme chantillyver vídeo
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