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Bolo Com Recheio de Coco

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
  • Acrescente a farinha e o leite e bata novamente, misturando bem.
  • Leve ao forno numa forma untada e polvilhada.

Recheio

  • Leve ao fogo, mexendo sempre, o leite condensado, o coco, a mesma medida de leite, a farinha de trigo diluída no leite e a margarina.
  • Quando estiver grosso estará pronto.
  • Parta o bolo ao meio, molhe as camadas com um pouco de leite e coloque o recheio.

Cobertura

  • Leve ao fogo baixo, e mexa até engrossar.
  • Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.



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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 125g de margarina
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
    • 1 xícara (chá) de leite
    Recheio
    • 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1/2 colher (sopa) de margarina
    • 50g de coco ralado
    • a mesma medida de leite
    • 1 lata de leite condensado
    Cobertura
    • 1/2 colher (sopa) de margarina
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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