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Bolo com Farofa na xícara

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Coloque a manteiga na caneca e leve ao forno micro-ondas por apenas 10 ou 15 segundos. Não é necessário derreter, mas apenas amolecer. Tire do forno e acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e misture até ficar cremoso. Coloque um ovo e continue mexendo. Em seguida, misture 2 colheres de sopa de creme de leite e algumas gotas de baunilha. Por último acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.

Cobertura

  • Numa mesma tigela coloque 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de canela. Misture tudo com os dedos aos poucos.

Montagem

  • Coloque a massa nas canecas e por cima despeje a farofa. Se quiser, pode misturar a farofa com a massa, ao invés de usá-la como cobertura. Depois leve ao forno micro-ondas por um minuto. Fure o bolo com um palito. Se este sair limpinho, é sinal de que o bolo está assado. Caso contrário, deixe mais alguns segundos no forno.


Ingredientes

    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
    • 1 unidade(s) de ovo
    • 2 colher(es) (sopa) de creme de leite
    • quanto baste de essência de baunilha
    • 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    Cobertura
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
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