Bolinho de Aipim com Queijo
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Com o aipim cozido ainda quente, amassar até formar um purê.
- Adicionar a manteiga, o sal e a salsinha. Misturar e levar para à geladeira por 40 minutos.
- Formatar os bolinhos e rechear com queijo coalho.
- Passar os bolinhos formatados na farinha de trigo.
- Fritar em óleo quente e escorrer.
Ingredientes
- 600g de aipim cozido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- ½ maço de salsinha picada
- 200g de queijo coalho
- Farinha para empanar
- Óleo para fritar
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