Modo de Preparo:

• Afervente as ostras até que as cascas abram
• Refogue a cebola na manteiga e, quando dourar, junte o vinho, deixando-o evaporar
• Acrescente a farinha, o creme de leite e a água, mexendo sempre, até deixar o creme liso
• Finalize com o sal e a pimenta
• Coloque uma colher deste creme em cada ostra e salpique com queijo parmesão
• Leve ao forno para gratinar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g