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Picadinho de carne com legumes fácil

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Coloque a carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho, o extrato de tomate e a manteiga em uma panela de pressão
  • Cubra com água
  • Deixe cozinhar por 30 minutos
  • Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 k patinho ou coxão mole cortado em cubos
    • 3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
    • 2 cenouras cortadas em 6 pedaços
    • 2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
    • 1 cebola média cortada em rodelas
    • Alho a gosto
    • 1 colher de café cheia de sal
    • Salsa e cebolinha a gosto
    • 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
    • 1 colher de manteiga
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