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Bolachinha de coco

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com um garfo.
  • Depois, amasse a mistura com as mãos.
  • Corte no formato que você preferir.
  • Coloque as bolachinhas numa forma.
  • Coloque no forno para assar por cerca de 15 minutos.
  • Dicas!
  • Confira como utilizar o coco em suas receitas:
  • Para retirar com facilidade o leite de coco do vidro, basta introduzir um canudinho até o fundo, deixando entrar um pouco de ar.
  • Rale o coco, coloque num saquinho plástico e guarde no congelador. Assim, o coco ficará fresquinho por vários dias.
  • Se você quiser ralar coco no liquidificador, ligue o aparelho e vá colocando aos poucos o coco já picado.
  • Amarre um barbante grosso em volta do coco e coloque-o sobre a chama do fogão. O barbate queimará e ficará mais fácil de quebrar o coco em partes iguais.
  • Para deixar mais solto o coco ralado que estava na geladeira, coloque-o numa peneira sobre o vapor de água fervente, com a vasilha fora do fogo.


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Ingredientes

    • 300 gramas de farinha de trigo
    • 3/4 de xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de coco desidratado
    • 4 colheres (sopa) rasas de margarina Qualy
    • 1 ovo
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