Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Bife acebolado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o vinho e o aceto
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Acrescente a salsinha
  • Sirva a seguir sobre os bifes



Ingredientes

    • 500 g de alcatra cortada em bifes
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola roxa grande cortada em rodelas
    • 6 colheres (sopa) de água
    • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
    • 4 colheres (sopa) de vinho tinto
    • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
    • Para decorar:
    • salsinha picada
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