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Arroz ao forno com purê de batatas

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque o arroz em um refrátario de vidro e reserve
  • Em uma panela coloque a carne moída o pimentão, o alho, a cebola, o corante, o óleo e o caldo de costela
  • Deixe cozinhar
  • Em outra panela coloque as 5 batatas médias até amolecer
  • Assim que estiverem prontas coloque no liquidificador e acrescente o sal a gosto
  • Jogue a carne moida por cima do arroz e o purê de batatas por cima da carne moída
  • Por último forre com queijo mussarela
  • Leve ao forno até o queijo derreter
  • Não deixe esfriar, consumir quente


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Ingredientes

    • 4 xícaras de arroz cozido (de preferência amanhecido)
    • 500 g de carne moída
    • 1 pimentão
    • 1 cebola
    • 5 dentes de alho
    • 1 colher de óleo
    • 1 caldo de costela
    • 1 pitada de corante
    • 5 batatas médias
    • Sal a gosto
    • 300 g de queijo mussarela
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