Arroz ao forno com purê de batatas
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Coloque o arroz em um refrátario de vidro e reserve
- Em uma panela coloque a carne moída o pimentão, o alho, a cebola, o corante, o óleo e o caldo de costela
- Deixe cozinhar
- Em outra panela coloque as 5 batatas médias até amolecer
- Assim que estiverem prontas coloque no liquidificador e acrescente o sal a gosto
- Jogue a carne moida por cima do arroz e o purê de batatas por cima da carne moída
- Por último forre com queijo mussarela
- Leve ao forno até o queijo derreter
- Não deixe esfriar, consumir quente
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Ingredientes
- 4 xícaras de arroz cozido (de preferência amanhecido)
- 500 g de carne moída
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 1 colher de óleo
- 1 caldo de costela
- 1 pitada de corante
- 5 batatas médias
- Sal a gosto
- 300 g de queijo mussarela
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