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Abobrinhas recheadas

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Lave as abobrinhas, corte as extremidades e parta-as ao meio no comprimento
  • Cozinhe-as “al dente”
  • Com uma colher retire o miolo, formando canoas e reserve
  • Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o sal, a pimenta e o miolo das abobrinhas
  • Refogue um pouco mais desmanchando
  • Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misture bem e prove o tempero
  • Recheie as abobrinhas, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar
  • Sirva em seguida



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Ingredientes

    • 3 abobrinhas médias
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 cebola média picada
    • 1 caixa de creme de leite
    • 100 g queijo parmesão
    • pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)
    • sal a gosto
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