Abobrinhas recheadas
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Lave as abobrinhas, corte as extremidades e parta-as ao meio no comprimento
- Cozinhe-as “al dente”
- Com uma colher retire o miolo, formando canoas e reserve
- Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o sal, a pimenta e o miolo das abobrinhas
- Refogue um pouco mais desmanchando
- Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misture bem e prove o tempero
- Recheie as abobrinhas, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar
- Sirva em seguida
Ingredientes
- 3 abobrinhas médias
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g queijo parmesão
- pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)
- sal a gosto
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