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12 truques de cozinha para facilitar MUITO sua dieta que você JAMAIS pensou

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Seguir uma dieta balanceada e levar uma vida saudável pode ser simples e gostoso, principalmente com a adoção de alguns truques. A revista americana Shape divulgou algumas dicas de nutricionistas, chefs e outros especialistas que podem fazer a diferença no seu dia a dia ao fornecer doses extras de nutrientes, sabor e disposição.

  • Acrescente um ovo ao seu mingau de aveia. Coloque aveia e água em uma panela, deixe ferver e quebre um ovo em cima. Misture bem até cozinhar e acrescente leite (ou leite de amêndoas) e canela. O sabor do ovo é quase imperceptível, mas traz mais proteínas ao café da manhã, o que aumenta a sensação de saciedade.
  • Colocar um copo de suco de laranja fresco junto com a água na hora de cozinhar grãos como arroz integral, quinoa ou freekeh deixa a refeição mais saborosa e rica em flavonoides, um poderoso antioxidante.
  • Adicione algumas folhas de espinafre à sopa pronta durante o cozimento. O vegetal tem potássio, que ajuda a balancear o excesso de sódio da sopa, além de deixá-la mais saborosa e com carinha de feita na hora.
  • Aposte na cúrcuma. O tempero ajuda a reduzir a dor nas articulações e melhora a recuperação muscular depois de atividadesAposte na cúrcuma. O tempero ajuda a reduzir a dor nas articulações e melhora a recuperação muscular depois de atividades físicas intensas. Tente adicioná-la ao seu lanchinho pós-treino. físicas intensas. Tente adicioná-la ao seu lanchinho pós-treino.
  • Coloque uma ou duas colheres de sopa de linhaça no seu café da manhã. A semente é um potente anti-inflamatório, fonte de fibras que contribuem para a saúde intestinal e pode ser consumida com iogurte, cereais ou ovos mexidos.
  • Troque o pão comum por pão de grão germinado. Quando entra em contato com a água, o grão começa a se desenvolver e multiplica seus nutrientes. O resultado é um alimento muito mais nutritivo e fácil de digerir.
  • Aposte nos sucos detox com couve no café da manhã. O vegetal é fonte de vitaminas, antioxidantes e fibras.
  • Descanse a faca no prato durante as refeições. Isso leva apenas um segundo, mas vai ajudá-la a comer com mais calma e a prestar atenção no que está fazendo.
  • Na hora de cozinhar grãos integrais como arroz ou quinoa, sempre faça uma porção maior. Assim você poderá usar as sobras para outras refeições, principalmente, quando estiver sem tempo e tentada a atacar alguma besteira.
  • Troque a farinha de trigo por outras mais nutritivas, como a farinha de amêndoas, linhaça ou arroz. Isso deixa as preparações leves e livres de glúten.
  • Muitas mulheres sofrem com falta de cálcio no organismo. Para ajudar a suprir a carência, uma salpique duas colheres de sopa de queijo parmesão em uma refeição por dia. É importante não deixar de lado outros laticínios, como leite, iogurte e queijos magros.
  • Cozinhe o frango no chá verde. Isso adiciona catequinas, um poderoso antioxidante, e um aroma especial ao prato final.




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