Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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10 Dicas Incríveis Que Vão Ajudar No Seu Dia-A-Dia

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Reuni aqui algumas dicas incríveis que vão facilitar muito o seu dia-a-dia na cozinha.

Veja:

1- DESCASCAR  E PICAR CEBOLAS SEM CHORAR:

O que causa a  irritação ocular  é allinase, uma substância que surgi quando  corta-se a cebola produzindo  a emissão de uma molécula chamada syn-propanethial-S-óxido ou propanethial.

Para evitar ou reduzir as emissões de allinase, coloque a  cebola no freezer 15 minutos antes de iniciar o corte.

2- ENCONTRAR ABACATES MADUROS:

A haste no topo  do fruto deve macio, assim o abacate está maduro.

3- MANTER A CREMOSIDADE DO SORVETE:

Para evitar que o sorvete vire gelo, e manter a cremosidade do produto, envolva a embalagem do sorvete em uma sacola e lacre.

4- PARA RETIRAR AS CASCAS DOS OVOS COZIDOS: 

Depois de cozido, toque-o suavemente rolando na palma da mão, e faça o movimento circular até que todo o ovo esteja descascado.

5- EVITAR CROSTAS OU NATAS SOBRE OS CREMES OU SOPAS:

Para evitar que se formem crostas ou natas sobre os cremes ou sopas, cubra-os com plástico de cozinha, bem próximo do alimento.

6-  FAZER COM QUE O FRUTO FIQUE NO FUNDO DA JARRA:

Durante o preparo de um suco natural ou bebida que leve frutas, coloque primeiro as frutas dentro da jarra de suco e depois acrescente os outros ingredientes.

7- USE FIO DENTAL PARA CORTAR ALIMENTOS MUITO MACIOS:

Para cortar alimentos macios como bolos, pudins, não use facas, use fio dental.

8 – EVITE QUE O SORVETE ESCORRA PELA BASE DO CONE:

Preencha a ponta do cone com chocolate derretido, depois de solidificado,  irá evitar que o biscoito seja umedecido pelo  sorvete e não venha a quebrá-se, e assim poderá degustar de todo o sorvete até a última mordida.

9- DESCASCAR ALHOS SEM DEIXAR CHEIRO  DE ALHOS NAS MÃOS:

Coloque os alhos dentro de um recipiente com tampa, sacuda por vários minutos e então terá os alhos sem cascas pronto para usá-lose suas mãos sem o cheiro de alho.

10-CORTAR TOMATES CEREJAS, UVAS E AZEITONAS DE UMA SÓ VEZ :

Para cortar tudo de uma vez, coloque os tomates cerejas em uma prato, em seguida, coloque outro prato por cima e mova a faca na metade segurando os dois pratos.




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